Casa Papoi
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Olivenöl - das fünfte Element

 

Herzlich Willkommen bei Casa Papoi!

Es war unser Traum in Apulien zu leben, seit wir das erste Mal dort waren. Dort wo die Luft nach Salz riecht, dort wo der Himmel (fast) immer dunkelblau ist. Wo die Zitronen blühen und wo Olivenbäume wachsen, die so alt sind, dass sie aus einer Zeit ohne Auto und Computer erzählen könnten.

Das Öl des Olivenbaums ist für uns das „5. Element“, es darf in keiner Küche fehlen.

Jedes Jahr im Herbst ernten wir unsere Oliven von unserem über einen Hektar großen Olivenhain in Sava/Apulien auf traditionelle Art. Wir verwenden keine Unkrautvernichtungsmittel.

Kerstin und Wolfgang Strube




 

 
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